STORY COFFEE

Amerika kıtasında yetişen kahveler denilince El Salvador kahve ve Kolombiya ile ilk akla gelen kahvelerden olan ve kendisine özgü aroması ile öne çıkan Guatemala kahvesi, dünya kahve üretiminde üst sıralarda yer almaktadır. Bölgenin iklimi çok yağışlı olması ve nem oranı yüksek olması yüzünden doğal asidite değerlerine sahip olan yumuşak – orta değerlerde ve aromatik bir tat sunan Guatemala kahvesi, özellikle filtre kahve içmeyi sevenler için tercih edilmektedir.

Guatemala, Orta Amerika’da yer almakta ve bölgenin iklim özelliklerini taşımaktadır. 

Hindistan kahvesi, dünya çapında kahve severlerin dikkatini çeken özel bir lezzet. Kahve.com İçerik Ekibi olarak, bu eşsiz kahvenin sırlarını araştırdık ve sizin için derledik. Hindistan'ın zengin kahve kültürü ve bu kahvenin nasıl bir deneyim sunduğunu keşfetmeye hazır mısınız?

Yumuşak ve hafif bir kahve içmek isteyenlerin tercihi olan Endonezya Sumatra kahvesi, üst düzey bir kahve deneyimi sunmaktadır. Endonezya kahve ile 17. Yüzyıl başlarında tanışır, tropik iklimi sayesinde üst düzey kahvelerin yetişmesini sağlamaktadır. Endonezya’ya bağlı bir ada olan Sumatra adasında yetişen kahveler bölgenin coğrafyasına göre farklı bölgelere ayrılmışlardır. Genelde Madheling ya da Gayo Dağları bölgelerinde yetişen Sumatra kahve ıslak kabuklama denilen bir yöntem ile işleme tabii tutulmaktadır.

Brezilya'nın kahve üretimi, kalite ve sürdürülebilirlik açısından bir dizi sertifikasyonla takip edilir. Organik ve adil ticaret sertifikaları, Brezilya kahve endüstrisinin kalitesini ve itibarını korumak için önemli rol oynamaktadır. Brezilya, kalitesiz kahve algısını yıkmış ve dünya çapında tanınan bir lezzet standardı sunmuştur.

ezilya'nın kahve üretimi, kalite ve sürdürülebilirlik açısından bir dizi sertifikasyonla takip edilir. Organik ve adil ticaret sertifikaları, Brezilya kahve endüstrisinin kalitesini ve itibarını korumak için önemli rol oynamaktadır. Brezilya, kalitesiz kahve algısını yıkmış ve dünya çapında tanınan bir lezzet standardı sunmuştur.

Peru kahvesi, özgün aromasıyla bilinir. Bu eşsiz lezzet, Peru'nun zengin topraklarında yetişen Arabica çekirdeklerinden kaynaklanır. Peru, dünya genelinde kaliteli kahve çekirdeklerinin önemli üreticilerinden biri olarak kabul edilir. Bu bölgenin ılıman iklimi ve yüksek rakımlı coğrafyası, çekirdeklerin yavaş ve dengeli bir şekilde olgunlaşmasını sağlar. Bu durum, Peru kahvesinin tat profilinde belirgin bir farklılık yaratır.

Costa Rica Kahve çekirdeklerinden üretilir. Bu bölgede yetişen kahve çekirdekleri, volkanik toprakların bereketli yapısı ve ideal iklim koşulları sayesinde diğer bölgelerin kahvelerinden farklı bir profilde gelişir. Özellikle, Costa Rica'nın yüksek rakımlı alanlarında yetiştirilen arabica türü, kahve severler tarafından yüksek kaliteli ve aromatik olarak değerlendirilir. Bu çekirdekler, kahve üretiminin her aşamasında özenle işlenir ve kavrulur. Costa Rica kahvesi, genellikle orta ya da hafif kavrulmuş olup, kendine has tat ve aromasıyla öne çıkar.

Etiyopya kahvelerinin özellikleriincelendiğinde farklı kategorilerinin olduğunu söylemek mümkündür. Bu kategoriler içerisindeki farklılıklar, lezzetlere ve boyutlara göre farklılık göstermektedir. Aradığınız kalite seçeneklerinin sunulabilmesi açısındansa en değerli kahve çekirdeklerinin bulunduğunu görebilirsiniz. Etiyopya kahve çeşitlerinin özelliklerinden bahsetmek gerekirse de kahveler lezzet olarak düşük ve orta asidiktir. 

Yemyeşil ormanları ile ünlü Orta Amerika ülkesi El Salvador'un en yüksek tepelerinden toplanan kahve çekirdekleri, A Roasting Lab misafirleri için en taze haliyle getiriliyor ve en iyi şekilde kavruluyor. 250 gramlık popüler paketiyle ve 7 farklı öğütme seçeneğiyle El Salvador SHG Filtre Kahve sizleri bekliyor!

İsli Topraklardan Doğan Ferahlık El Salvador Filtre Kahve ile Şimdi Fincanlarınızda

Zengin aromasıyla ve dengeli gövdesiyle kahveseverlerin ilgisini çeken kahvelerden biri de Papua Yeni Gine kahvesi. Sizin için bu defa Papua Yeni Gine kahvesini araştırdık. Bakalım bu kahveyi diğer kahvelerden ayıran özellikler nelermiş.

Papua Yeni Gine, Okyanusya’da yer alan bir ülkedir. Ülke Yeni Gine adasının doğusu ve civar adaların bir kısmından oluşur.